Ombellifères (Apiaceae). Peucedanum. Peucédan.
Peucedanum officinale L. : Espèce protégée dans les Régions Bretagne, Pays-de-Loire, Rhône-Alpes, Alsace, Aquitaine.
Peucedanum officinale L. subsp. officinale : Espèce protégée dans les Régions Bretagne, Pays-de-Loire, Rhône-Alpes, Alsace, Aquitaine, Poitou-Charentes.
Peucedanum officinale L. Peucédan officinal.
çà et là ; manque dans le Nord et l'Est.
Localisation.
Habitats : Prés.
Fleurs jaunâtres.
Taille : de 0,5 à 1,2 mètre.
Fleurit du mois de juillet à septembre.
Plante vivace.
Peucedanum officinale L. Photo : https://www.gbif.org/occurrence/2514471099. Record license http://creativeco...cdomain/zero/1.0/. (Herb. Lugd. Bat)
Peucedanum officinale L. Photo : Dominique Remaud [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.
Peucedanum officinale L. Photo : Michel Gaubert [CC BY-SA 2.0 FR], via Tela Botanica.
Genre : PEUCEDANUM. PEUCÉDAN (des mots grecs (Peyké), pin; et (danos), combustible ; suc résineux extrait de certaines espèces et
combustible comme la résine de pin). En allemand : Haarstrang. En flamand : Varkenskervel. En italien : Peucedano. En anglais :
Hog's-Fennel. - Les plantes de ce genre sont surtout caractérisées par leur fruit très comprimé parallèlement à la cloison et entouré d'un
rebord plat plus ou moins développé, formé par les quatre côtes voisines de la séparation des carpelles en même temps que par un
amincissement des bords du fruit ; les six autres côtes sont peu saillantes.
Peucedanum officinale L. Plante vivace de 50 cm à 1 mètre, glabre, d'un vert foncé ; tige finement striée, pleine ; feuilles inférieures grandes, raides, à pétiole cylindrique, non canaliculé, triternatiséquées, à segments pétioles, découpées en lanières longues, linéaires-acuminées ; fleurs jaunâtres, en ombelles grandes, dressées, terminales, à 12-20 rayons grêles, allongés, glabres ; involucre à 2-3 folioles caduques ; involucelle à folioles nombreuses, linéaires ; styles égalant le stylopode ; fruit grand, obovale, à bordure épaisse et étroite, bien plus court que le pédicelle.
NOMS VULGAIRES. - En français : Fenouil-de-porc, Peucédan, Queue-de-pourceau. En allemand : Schwefelwurzel, Himmeldill, Haarstrang, Bauern, Hirschwurz, Beerwurz, Saufenchel. En flamand : Gewone-Varkenskervel. En italien : Finocchio-porcino, Peucedano, Sedano-dei-porci. En anglais: Hog's-fennel, Brimstone-wort, Swine-fennel.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Contient un suc résineux d'une odeur très forte. - La tige souterraine et la racine sont diurétiques, digestives, antiscorbutiques et ont été usitées contre la gale. - La tige souterraine renferme une huile essentielle (0,2 pour 100 de la substance sèche). On trouve dans toute la plante un glucoside, la peucédanine.
NOMS VULGAIRES. - En français : Fenouil-de-porc, Peucédan, Queue-de-pourceau. En allemand : Schwefelwurzel, Himmeldill, Haarstrang, Bauern, Hirschwurz, Beerwurz, Saufenchel. En flamand : Gewone-Varkenskervel. En italien : Finocchio-porcino, Peucedano, Sedano-dei-porci. En anglais: Hog's-fennel, Brimstone-wort, Swine-fennel.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. - Contient un suc résineux d'une odeur très forte. - La tige souterraine et la racine sont diurétiques, digestives, antiscorbutiques et ont été usitées contre la gale. - La tige souterraine renferme une huile essentielle (0,2 pour 100 de la substance sèche). On trouve dans toute la plante un glucoside, la peucédanine.